Hygieniapassikurssi ja -testi
Hygieniapassi on todistus henkilön hygieniaosaamisesta. Hygieniapassi on oltava henkilöllä, joka käsittelee työssään pakkaamattomia ja helposti pilaantuvia elintarvikkeita sekä työskentelee elintarvikehuoneistossa (esimerkiksi kahvilat, ravintolat, suurkeittiöt, pikaruokaravintolat, elintarvikemyymälät, leipomot ja elintarvikkeita valmistavat tehtaat). Helposti pilaantuvia elintarvikkeita ovat esimerkiksi maito, liha, kala ja pilkotut kasvikset. Hygieniapassi on voimassa toistaiseksi.
Hygieniapassitesti sisältää 40 oikein/väärin-väittämää. Testin läpäisee 34 oikealla vastauksella ja aikaa saa käyttää enintään 45 minuuttia.
Tavoite
Tavoitteena on antaa osallistujalle riittävät tiedot, jotta hän kykenee osoittamaan Elintarvikelain vaatimusten mukaisen hygieniaosaamisensa. Ennakko-opiskelun ja testipaikalla tapahtuvan lähiopetuksen jälkeen suoritetaan Ruokaviraston hygieniapassitesti. Ruokavirasto on määritellyt, että testin voi suorittaa vain valvotusti.
Tavoitteena on antaa osallistujalle riittävät tiedot, jotta hän kykenee osoittamaan Elintarvikelain vaatimusten mukaisen hygieniaosaamisensa. Ennakko-opiskelun ja testipaikalla tapahtuvan lähiopetuksen jälkeen suoritetaan Ruokaviraston hygieniapassitesti. Ruokavirasto on määritellyt, että testin voi suorittaa vain valvotusti.
Kohderyhmä
Kauppiaat ja kauppiaiden henkilökunta. Elintarvikkeiden parissa työskentelevät henkilöt, jotka käsittelevät helposti pilaantuvia, pakkaamattomia elintarvikkeita.
Ohjelma
- Ennakko-opintomateriaalina lähetetään nettilinkit, joista osallistujat opiskelevat ennakkoon vähintään 6 tuntia.
- Testipäivänä lähiopetusta noin 1 tunti
- Hygieniapassitesti kello 18.30, kesto 1 tunti testiohjeineen
Aikataulu
Valitse listasta sopiva ajankohta ja ilmoittaudu sen jälkeen alla olevasta linkistä.
Valitse listasta sopiva ajankohta ja ilmoittaudu sen jälkeen alla olevasta linkistä.
- Maanantai 22.4.2024 kello 17.00 - n.19.30
- Maanantai 20.5.2024 kello 17.00 - n.19.30
- Maanantai 17.6.2024 kello 17.00 - n.19.30
- Maanantai 26.8.2024 kello 17.00 - n.19.30
- Maanantai 7.10.2024 kello 17.00 - n.19.30
- Maanantai 18.11.2024 kello 17.00 - n.19.30
Ilmoittautuminen
Ilmoittaudu tästä
Ilmoittaudu tästä
HUOM. Ilmoittautumislomakkeelle "Laskutusosoite jos eri"-kenttään tulee kirjoittaa "Oulun aluerahasto, kaupan nimi, kauppiaan nimi ja koulutukseen osallistuvan henkilön nimi", jotta lasku ohjautuu aluerahastolle.
Testipaikan sijainti
Business Park Kiila, Kiilakiventie 1, 90250 OULU, katso paikka »
Business Park Kiila, Kiilakiventie 1, 90250 OULU, katso paikka »
Hinta
Oulun aluerahaston kauppiaille ja kauppiaiden henkilökunnalle maksuton. Hygieniapassikurssi ja -testi on tarjolla 20 osallistujalle ja paikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä.
Oulun aluerahaston kauppiaille ja kauppiaiden henkilökunnalle maksuton. Hygieniapassikurssi ja -testi on tarjolla 20 osallistujalle ja paikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä.