Pastaa johtajuuskastikkeella – Johtajuuden oppeja ja pastan tekemisen perusteet samassa paketissa
Rastor-instituutti feat. Riikka Mantila
Voiko hyvän johtajuuden reseptin keittää kasaan pastakattilassa? Tässä workshopissa voi.
Pastaa johtajuuskastikkeella yhdistää ruoanlaiton ja johtamisen tavalla, jossa opit samalla kertaa valmistamaan pastataikinan ja pohtimaan, mistä hyvä johtajuus oikeastaan rakentuu.
Johtajuuden reseptiin johdattaa Janne Leuhtonen, Rastor-instituutin liiketoimintapäällikkö, johtamisen ja esihenkilötyön pohdiskelija, työelämän tarkkailija ja utelias ihmiskokeilija – todistetusti joskus oikeassa, useammin väärässä.
Pastan tekemisen ohjaa Riikka Mantila, ravintola-alan lehtori Turun ammatti-instituutista, kokenut keittiöammattilainen ja Turun Keittiömestarit ry puheenjohtaja. Riikan keittiössä ruoka, oppiminen ja ihmisten johtaminen kohtaavat – sillä hyvässä keittiössä, kuten hyvässä johtajuudessakin, parhaat tulokset syntyvät oikeista aineksista, yhteistyöstä ja sopivasta ripauksesta rohkeutta.
Luvassa siis käytännön oppia ja hyviä keskusteluja.
Tule selvittämään, mitä yhteistä on hyvällä johtajalla ja täydellisellä pastalla.
Ilmoittautuminen ja käytännön tiedot
- klo 9.30-11.00
- klo 12.30-14.00
Tärkeää tietoa ohjelmaan osallistuville:
Tila: Kokoonnumme ohjelman alkaessa Joen aulassa (konferenssitoimiston luona), josta siirrymme yhdessä opetuskeittiöön Turun ammatti-instituutin tiloihin (samassa rakennuksessa).
Pukeutuminen: Osallistujat saavat muoviset esiliinat ja pitkille hiuksille suojahatut, mutta ihan ykkösiä ei kuitenkaan kannata pukea päälle. Keittiön lattia voi olla liukas, joten suosittelemme käyttämään turvallisia jalkineita (ei korkokenkiä tai sandaaleita).
Ohjelman jälkeen: Mikäli haluat ottaa valmistamaasi pastataikinaa mukaasi, se tapahtuu omalla vastuulla.
Puhujat ja lisätiedot
Janne Leuhtonen, Liiketoimintapäällikkö, johtaminen ja esihenkilötyö, Rastor-instituutti
Työhistoriaa myynnin, asiakkuusjohtamisen, koulutuksen ja konsultoinnin, palvelu- ja SaaS-liiketoiminnan johtamisen ja muutosjohtamisen parissa. Toimittajan puolella +300 muutosprojektia em. rooleissa.
Rastor-instituutti kouluttaa ja valmentaa vuosittain 1000 johtajaa ja esihenkilöä.
Riikka Mantila, lehtori Turun ammatti-instituutissa, kokenut keittiöammattilainen ja Turun Keittiömestarit ry:n puheenjohtaja.
Hän yhdistää työssään ruoan, oppimisen ja ihmisten johtamisen – sillä hyvässä keittiössä, kuten hyvässä johtajuudessakin, parhaat tulokset syntyvät oikeista aineksista, yhteistyöstä ja sopivasta ripauksesta rohkeutta.
Pasta-ainekset toimittaa Herkku ja Lahja Murena Oy.
