Ohjelma

Luonnonvarakeskuksen järjestämä Ruoka-Areena on osa koko vuoden 2019 jatkuvaa Luke Circles – tapahtumasarjaa. Sarjan viimeinen tapahtuma osaltaan kokoaa yhteen edellisten tapahtumien antia. Helsingissä pidettävä Ruoka-Areena pureutuu erityisesti ruokajärjestelmää koskeviin kiinnostaviin ja ajankohtaisiin aiheisiin, myös biokiertotalouden näkökulmasta. Tervetuloa keskustelemaan Suomen ruokajärjestelmän tulevaisuudesta!

Ohjelma:

08.00 Aamukahvit 
Mahdollisuus tutustua esittelypisteisiin sekä etukäteen sovitut tapaamiset

09.00 Päivän avaus 
Tilaisuuden juontaja Markus Liimatainen

09.05 Puheenvuoro 
Pääjohtaja Johanna Buchert, Luke 

09.15 Kestävän ruoantuotannon haasteet ja mahdollisuudet  
Kansliapäällikkö Jaana Husu-Kallio, MMM

09.45 Tulevaisuuden raaka-aineet, tuotteet ja kuluttajat – muuttuuko mikään?
Erikoistutkija Terhi Latvala, Luke
Tutkija, tutkimuspäällikkö Sari Mäkinen, Luke
Johtava tutkija Anne Pihlanto, Luke

10.15 Kommenttipuheenvuoro
Co-founder and board member Reetta Kivelä, Gold&Green Foods Ltd

10.30 Miten ilmastoviisas maatalous vastaa kuluttajien ja yhteiskunnan odotuksiin?
Tutkimusprofessori Kristiina Regina, Luke
Johtava tutkija Perttu Virkajärvi, Luke
Tutkimusprofessori Pirjo Peltonen-Sainio, Luke

11.15 Kommenttipuheenvuoro

11.30 LOUNAS

12.30 Ruokavalioiden ja -tuotteiden ilmastovaikutukset sekä ruokahävikin hallinta
Tutkija Merja Saarinen, Luke
Erikoistutkija, Senior Customer Manager Juha-Matti Katajajuuri, Luke

13.00 Debatti – useita näkökulmia aiheeseen
Innovations Manager, R&D, Innovations and Sustainability Research, Virpi Jonson, Valio

13.30 Ruokajärjestelmän kolme kovaa koota - kannattavuus – kilpailukyky – kestävyys
Tutkimusprofessori, tutkimuspäällikkö Jyrki Niemi, Luke
Tutkimusprofessori Heikki Lehtonen, Luke
Erikoistutkija Csaba Jansik, Luke

14.15 Kommenttipuheenvuoro
Tulevaisuusorientoitunut uudistaja, vuorineuvos, työelämäprofessori, Reijo Karhinen

14.30 KAHVI

15.00 Tulevaisuuden näkymiä ruokajärjestelmään
Tutkimusprofessori Saila Karhu, Luke
Tutkija Elina Virkkunen, Luke
Kehittämispäällikkö Johanna Kohl, Luke

15.30 Yhdessä eteenpäin! 
Pääjohtaja Johanna Buchert, Luke

15.40 Etukäteen sovitut tapaamiset jatkuvat, esittelypisteet avoinna ja verkostoituminen jatkuu

16.30 Tilaisuus päättyy


Tapahtuma täyttyi ennätysnopeasti, mutta livestriimin avulla pääset seuraamaan tapahtumaa etänä!

Ilmoittaudu livestriimiin tästä.

 

Tapahtuma on toistaiseksi täynnä, mutta voit ilmoittautua jonotuslistalle. Ilmoitamme vapautuvista paikoista sähköpostitse jonotuslistalla oleville ilmoittautumisjärjestyksessä.

Ilmoittaudu jonotuslistalle tästä.

 

Oikeus muutoksiin pidetään. Ilmoittautuneet saavat ennen tilaisuutta mahdollisuuden varata lyhyitä tapaamisia
asiantuntijoidemme kanssa.